冷庫設計基本要求如下：

1、冷庫設計應滿足食品冷藏的技術要求和衛生要求，作到技術先進、經濟合理、適用、確保質量。

2、冷庫設計應在總結實踐經驗和科學實驗的基礎上，積極慎重地采用新技術、新設備、新工藝和新材料，使生產流程合理，節約能源、操作、維修方便。

3、冷庫設計除應符合本規范的規定外，尚應符合國家現行的有關標準、規范的要求。

4、冷庫的設規模應以冷藏間或儲冰間的公稱容積為計算標準。